DOUBLE CHOCOLATE XXL MUFFIN

DOUBLE CHOCOLATE XXL MUFFIN

Auf mehrfachem Wunsch haben wir alle gemeinsam unsere geliebten XXL Schoko Muffins gebacken. Sie sind genau so geworden wie ich es mir vorgestellt habe: außen knusprig, innen weich und voller Schokolade…

Zutaten:

  • 200 gr. Kuvertüre-Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter)
  • 200 gr. Butter
  • 3 Eier
  • 1 Glas Feinzucker
  • 1 Glas Milch
  • 2 EL Kakao
  • darüber Schokotropfen
  • 3 EL warmes Wasser
  • ausreichend Mehl
  • 5 gr. Natron
  • 1 TL Backpulver

Zubereitung:

Zuerst Backofen auf 180 Grad erhitzen und das Muffinblech mit Formen belegen und auf die Seite stellen. Butter mit der fein gehackten Kuvertüreschokolade in eine Schüssel geben und in der Mikrowelle bei niedriger Temperatur zum Schmelzen bringen. Alle trockenen Zutaten in einer anderen Schüssel vermengen, sieben und auf die Seite stellen. Danach 3 Eier mit dem Zucker für 3-4 Min. mixen, dazu Milch und die Butter-Schokolade Masse und Wasser hinzufügen. Zuletzt die trockenen Zutaten hinzufügen und vermischen, sodass eine cremige Kuchenmasse entsteht. Diese in die vorbereiteten Muffinformen verteilen und mit Schokoladentropfen versehen. Und ab in den vorgeheizten Ofen für 30 bis 40 Minuten. Achtung: in den ersten 20 Minuten darf keinesfalls der Ofen geöffnet werden. Danach kann man mit einem Küchenmesser testen of die Muffins fertig sind. Die fertigen Muffins können entweder warm oder nach Abkühlung serviert werden.


Advertisements

Mit Tag(s) versehen:

2 Kommentare zu “DOUBLE CHOCOLATE XXL MUFFIN

  1. cutique 11. November 2011 um 15:28 Reply

    mmmmhhmmm….hört sich sehr lecker an und sieht auf dem Foto ebenfalls richtig toll an! Werde das Rezept auf jeden Fall einmal ausprobieren!

  2. çilingir 22. Dezember 2011 um 15:19 Reply

    Yazınızı beğendiğimi içtenlikle belirtmek isterim. Sitenizi takip listeme alıyorum.

    Teşekkür ederim.

    Selami Çilingir
    skype: 8,870589E+09

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s

%d Bloggern gefällt das: